Home » Здраве » Слаби и мускулести с модулиране на въглехидратите и инсулина 06

Заключителни бележки:

В повечето случаи храненето според новата хранителна пирамида води без големи разходи до балансирано снабдяване с въглехидрати, протеин, мастни киселини и всички необходими хранителни вещества. Тази хранителна концепция се смята за най-приложимото в практиката здравословно хранене.

Всеки, който иска да дозира с точност своя въглехидратен прием, е най-добре да се храни според новата хранителна пирамида и да контролира хранителните продукти по отношение на техния ГИ и съдържание на мазнини според модифицирания метод на Монтиняк.

Всеки, който иска (или трябва!) изключително точно да контролира приема си на въглехидрати, е най-добре да се храни според новата хранителна пирамида, но да пресмята разрешените количества от съответните храни на базата на ГТ.
На тази интернет страница ще намерите чудесна информация за ГИ и ГТ:
http://diabetes.about.com/gi/dynamic/offsite.htm?site=http://optimalhealth.cia.com.au/
(Carbs, Glycemic Index & Glycemic Load)

Гликемични индекси:
20 плодово кисело мляко, обезмаслено, с подсладители
21 фъстъци
25 соя
27оризови трици
27 червен боб
32 фруктоза (плодова захар)
32 фруктоза
32 череши
32 сух грах
34 кафяв боб
34 течен шоколад в тубичка (шокодринк), с подсладители
36 грейпфрут
36 лющен(стрит) ечемик
36 червена леща
39 мляко, пълномаслено мляко
39 пълномаслено мляко
40 сух боб
40 сухи бобени култури, неопределени
40 наденица
41 леща
42 червен боб
44 кайсии
44 кайсии, изсушени
44 зелен боб
45 грахово пюре
46 боб Лима (маслен боб), дълбоко замразен
46 фетучини
46 обезмаслено мляко
47 плодово кисело мляко, обезмаслено, подсладено със захар
47 нахут
48 ръж
49 шокодринк, със захар
50 vermicelli (вид тънки спагети)
51 круша
51 йогурт, неопределен
52 спагети, варени 5 мин
53 ябълка
53 пълнозърнести спагети
54 бял боб
54 панирани рибни късчета
55 ечемичен пълнозърнест хляб
55 слива
55 пъстър боб
56 сух грах
56 пшеничени равиоли, пълнени с месо
58 сок от ябълка
58 нахут, къри, от консерва
59 бели спагети
59 жито
60 All Bran (закуска от пшеничени трици, произведена от фирма Kellogg’s)
60 нахут, от консерва
60 праскова
62 портокали
63 круши в захарен сироп
63 круши от консерва
63 супа от леща в консерва
63 сладки картофи
64 Capellini (италиански спагети, по-тънки от vermicelli)
64 макарони
64 пъстър боб от консерва
65 Linguine (италиански макаронени изделия, подобни на фетучините)
65 лактоза
65 ориз, бърз, варен 1 мин
66 сок от ананас
66 грозде
67 плодов хляб
67 юфка, бърза
68 булгур
68 зелен грах
68 хляб от овесени трици
68 ориз, подварен
69 Baked Beans (вид бобена яхния), от консерва
69 сок от грейпфут
69 многозърнест хляб
70 шоколад
71 сладолед, без мазнини
71 тортелини със сирене
71 Milchglace (вид сладолед), без мазнини
71 Pumpernickel (немски пълнозърнест ръжен хляб)
72 ечемик, стрит
73 сладък тропичен картоф
74 червен боб от консерва
74 леща, зелена, от консерва
74 портокалов сок
74 праскова в захарен сироп
75 плодов коктейл в сироп
75 киви
77 банан
77 чипс
77 Special K (продукти на Kellogg’s)
78 елда
78 овесени трици
78 спагети от твърда пшеница
78 царевица
78 сладка царевица
79 овесени бисквити
79 плодова салата,от консерва
79 пуканки
79 пълнозърнест ориз
80 картофи, светли, варени
80 манго
80 белени картофи, варени в подсолена вода
80 стафиди (едри)
81 картофи, пресни
82 Pitabrot (вид хляб от обикновено тесто), светъл
83 папая
83 оризови vermicelli
84 бисквити
86 супа от грах,на пюре
86 соленка
86 пица
87 сладолед
87 овесена каша
87 хляб за хамбургер
87 хлебчета за хамбургер
87 картофи, от буркан
87 Milchglace, пълномаслен
87 мюслени десертчета
87 каша от овесени ядки
88 muffin (кифла, която се яде препечена с масло)
91 кайсии в сироп
91 стафиди
91 червено цвекло
91 гроздови зърна
92 макарони със сирене
92 ръжен хляб
92 хляб от ръжено брашно
92 супа от тъмен боб
92 захароза
92 захар
93 кускус
93 пъпеш
93 задушени картофи
94 ананас
94 супа от грах, от консерва
94 мюсли, подсладени
94 ечемик
95 кейк
95 Gnocchi (кнедли)
95 сладкиш
96 кроасан
97 лимонада (кола и т.н.)
97 царевичен грис
97 шоколадов десерт Mars
97 Tacoschalen (ястие от мексиканска тортила)
97 пшеничен хляб, без баластни вещества
98 царевично брашно
99 Toppas (зърнена закуска на фирма Kellogg’s)
99 пшеничен хляб, неопределен
100 Melba Toast (тънък нарязан тост, често сервиран със супи или салати)
100 бял хляб (пшеничен)
100 каша от пшенични трици
100 Wheetabix (пшеничена закуска на компанията Wheetabix)
101 просо
101 моркови
101 пшеничен хляб, светъл
103 геврек, светъл
103 диня
104 хлебчета, светли
104 мед
104 Kaiserrollen (вид ролца с кайма)
104 картофено пюре
105 чипс от царевица
105 чипс от царевица
105 puffed wheat (вид зърнена закуска)
106 Grahamkekse (вид бисквити)
107 тиква
107 пържени картофи
108 поничка
109 вафли
110 оризови вафли
110 вафли с ванилия
112 пшеничен хляб
114 бонбони
116 Salzbrezeln (вид солетени гевреци)
117 Rice Crispies (закуска на Kellogg’s)
118 картофи, полуготови
118 картофенo пюре
119 корнфлейкс
121 картофи, приготвени с фолио
121 картофи, пържени
128 готов ориз, варен 6 мин
136 багета
137 малтодекстрин
138 глюкоза
138 гроздова захар
139 пащърнак
150 малтоза
150 малцова захар
151 hi-mol въглехидратни полимери