Home » Archive by category "Новини"

Power пептиди превземат състезателните спортове 03

Кои са най-биоактивните пептиди? Редица изследвания показват, че действието на пептидите зависи също от източника на протеин, метода на хидролиза, вида на използваните в хидролизата ензими, степента на хидролиза, респ. молекулната маса и дължината на пептидните вериги. Източникът на протеин влияе върху тяхното действие чрез...

Виж цялата статия..

Power пептиди превземат състезателните спортове 02

Имуномодулаторни функции Тъй като ендогенните (телесни) протеини на имунната система могат да се получат от хранителни протеини, всички протеини, респ. техните пептиди и аминокиселини, са от значение за нейното поддържане. В САЩ, където през последните години се обръща особено внимание на суроватъчните протеин изолати се...

Виж цялата статия..

Power пептиди превземат състезателните спортове 01

Пептидите са известни като „протеин хидролизати” в спортното хранене и в храненето на бебета и възрастни, защото се преобразуват по-бързо и ефективно от протеина в телесни протеини и подпомагат изграждането на мускулите и клетките, респ. растежа и възстановяването на телесни клетки. Пептиди се наричат молекули,...

Виж цялата статия..

Пептид NA6 – биоактивен пептид 02

С появата на суроватъчните протеин изолати хидролизатите останаха все повече на заден план, докато преди около 5 години – най-вече в Япония – не се установи, че с добра технология за хидролиза могат да се произвеждат т.нар. биоактивни пептиди, които дори в минимални количества от...

Виж цялата статия..

Пептид NA6 – биоактивен пептид 01

Пептид NA6 e нов биоактивен пептид, разработен от нас на базата на резултатите от изследването на Simakin и др. (Scientific Sports Bulletin 1998), който показва 6 пъти по-добра усвояемост на азот от всички традиционни протеини и дори от аминокиселинните комплекси във вид на таблетки, капсули...

Виж цялата статия..

Слаби и мускулести с модулиране на въглехидратите и инсулина 06

Заключителни бележки: В повечето случаи храненето според новата хранителна пирамида води без големи разходи до балансирано снабдяване с въглехидрати, протеин, мастни киселини и всички необходими хранителни вещества. Тази хранителна концепция се смята за най-приложимото в практиката здравословно хранене. Всеки, който иска да дозира с точност...

Виж цялата статия..

Слаби и мускулести с модулиране на въглехидратите и инсулина 05

Ако сте състезаващ се спортист, вашият ГТ трябва да възлиза на общо 100 единици, които да разпределите равномерно през деня. Непосредствено след тренировка трябва да приемaте допълнително още 75 единици ГТ, най-добре под формата на спортни суплементи с висок ГТ, за да се гарантира възможно...

Виж цялата статия..

Слаби и мускулести с модулиране на въглехидратите и инсулина 04

Състезаващите се спортисти и част от хората на тежкия физически труд (хамали) днес са единствените, които са зависими от по-висок прием на въглехидрати по време на и след съответното натоварване. Количеството необходими въглехидрати се определя, както стана ясно по-горе, както от интензивността, така и от...

Виж цялата статия..

Слаби и мускулести с модулиране на въглехидратите и инсулина 03

Едно американско проучване показа колко огромно е влиянието на нивото на кръвната захар върху глада. Тази част от тестваните лица, които приемаха храна с висок ГТ, усвоиха 53% повече калории от лицата, приемащи храна със среден ГТ, и дори 81% повече калории от лицата, консумиращи...

Виж цялата статия..

Слаби и мускулести с модулиране на въглехидратите и инсулина 02

При всички интензивни натоварвания, т.е. натоварвания, които използват повече от 60% от производителния потенциал, въглехидратите приети по време на натоварването не забавят намаляването на гликогенните запаси в мускулите (дори ако са бързо резорбиращи се като гроздовата захар, малтодекстрина и др.), защото не се задържат в...

Виж цялата статия..